в

День хэша из солонины в США (National Corned Beef Hash Day)

День хэша из солонины в США (National Corned Beef Hash Day)

       В Соединенных Штатах 27 сентября — Национальный день хэша из солонины (National Corned Beef Hash Day). Этот праздник, связанный с едой, посвящен хорошо известному блюду, которое было особенно популярным в некоторых странах во время и после Второй Мировой Войны и недавно вернулось.

       Термин «hash» (хэш) происходит от французского слова «hacher», что означает «рубить». Хэш состоит из рубленого или нарезанного кубиками мяса, картофеля и специй. Хэш из солонины стал популярным, потому что во время и сразу после Второй мировой войны свежее мясо было нормировано, а солонина была широко доступна.

       Позже хэш стал популярным блюдом на завтрак, часто приготовленной из остатков мяса. В качестве завтрака хэш обычно подают с тостами, жареными яйцами и иногда с каким-нибудь жареным картофелем.

       Попробуйте приготовьте это блюдо на завтрак. Сварите две крупные картофелины и нарежьте кубиками. В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте картофель и жарьте, пока он не станет золотистым и хрустящим, периодически переворачивая его лопаткой.

       Мелко нарежьте 1 крупную луковицу и пропустите через чеснокодавку 2 зубчика чеснока, добавьте в сковороду и обжарьте в течение 5 минут. Добавьте 1 красный и 1 зеленый перец (кубиками) и готовьте еще 2 минуты. Наконец, добавьте 350 грамм солонины и готовьте в течение 10 минут, переворачивая хэш каждые 2 минуты, чтобы убедиться, что он весь покрыт корочкой. Подавать с жареными солнечными яйцами.

  • 2020 — 27 сентября (Вс)
  • 2021 — 27 сентября (Пн)
  • 2022 — 27 сентября (Вт)
  • 2023 — 27 сентября (Ср)
  • 2024 — 27 сентября (Пт)
  • 2025 — 27 сентября (Сб)
Какой сегодня праздник? 11 апреля 2020 года – Суббота

День информирования геев о ВИЧ/СПИДе (National Gay Men’s HIV/AIDS Awareness Day)

Майский праздник (May Day)

День французской общины в Бельгии