Ежегодно 3 февраля в США отмечается Национальный день морковного торта (National Carrot Cake Day). Верите вы или нет, но этот торт заслуживает того, чтобы у него был свой праздник.
| Года | Дата | День | Праздник |
| 2020 | 3 февр | Пн | Национальный день морковного торта |
| 2021 | 3 февр | Ср | Национальный день морковного торта |
| 2022 | 3 февр | Чт | Национальный день морковного торта |
| 2023 | 3 февр | Пт | Национальный день морковного торта |
| 2024 | 3 февр | Сб | Национальный день морковного торта |
| 2025 | 3 февр | Пн | Национальный день морковного торта |
Морковь, вероятно, прибыла из Афганистана и Ирана. Сорта моркови были выборочно выведены на протяжении веков, чтобы уменьшить горечь, увеличить сладость и свести к минимуму древесную сердцевину. Первые моркови были выращены для использования их ароматной ботвы, а не корней. Кстати, ”древняя» морковь была фиолетовой и серой, а оранжевая появилась только в 17 веке в Нидерландах.
Морковный пирог известен еще со времен средневековья. В то время сахар был очень дорогим, поэтому люди искали замену, чтобы приправить свою выпечку. Им пришла в голову идея использовать сладкие овощи, например, морковь.
Использование моркови вместо сахара устарело на сотни лет, пока британское правительство не нормировало многие продукты питания, включая сахар, во время Второй мировой войны и сразу после нее. Трудно сказать «нет» сладким пирогам, поэтому Министерство продовольствия продвигало рецепты морковных пудингов, морковных тортов и пирогов с морковью, которые были достаточно сладкими и не требовали дорогих продуктов для приготовления.
Сегодня морковный пирог является традиционным блюдом на Рождество во многих семьях в Великобритании и США. Вам не нужно ждать Рождества, чтобы испечь его. Побалуйте себя кусочком морковного торта или пирога 3 февраля, который является Национальным днем морковного торта в США.
