Национальный день великого американского пирога в горшке отмечается в США ежегодно 23 сентября. Этот неофициальный праздник, связанный с едой, был создан в 2002 году компанией Marie Callender’s, производящей пряники и замороженные продукты.
Пирог в горшочке — это кулинарный термин, который обычно относится к виду мясного пирога с верхней корочкой, обычно сделанной из слоеного теста. Некоторые варианты пирогов в горшочках не требуют нижней корочки и поэтому больше похожи на запеканку, а не на традиционный пирог.
Предлагаем приготовить пирог в горшке. Вот простой рецепт пирога с курицей.
В кастрюле смешайте 500 грамм нарезанной кубиками куриной грудки, 1 стакан замороженного зеленого горошка, 1 стакан нарезанной моркови и 1/2 стакана нарезанного сельдерея. Залейте водой, накройте крышкой, варите 15 минут, слейте воду.
В другой кастрюле растопите 1/3 стакана сливочного масла, добавить 1/3 стакана мелко нарезанного лука и варите, пока лук не станет мягким. Добавьте 1/3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца и 1/4 чайной ложки семян сельдерея. Медленно размешайте в 1 3/4 стакана куриного бульона и 2/3 стакана молока. Тушить на среднем огне до загустения.
Выложите пирожковое тестов в глубокий двадцатисантиметровый противень. Положите куриную смесь сверху. Вылейте горячую жидкую смесь сверху на куриную смесь и накройте слоем пирожкового теста. Запечатайте края, срежьте лишнее тесто и сделайте несколько небольших прорезей в верхней части. Выпекать при температуре 220 °С около получаса.
- 2020 — 23 сентября (Ср)
- 2021 — 23 сентября (Чт)
- 2022 — 23 сентября (Пт)
- 2023 — 23 сентября (Сб)
- 2024 — 23 сентября (Пн)
- 2025 — 23 сентября (Вт)
