Национальный день анисовки в США

2 июля — Национальный день Анисовки в США (National Anisette Day). Люди по всей стране отмечают этот праздник с бокалом любимого напитка.

Анисовка — это анисовый ликер, который очень популярен в большинстве средиземноморских стран (Италия, Испания, Португалия, Турция и Франция). Этот ликер бесцветен и не содержит солодки, в отличие от некоторых других напитков на основе аниса. Анисовка намного слаще, чем большинство ликеров со вкусом аниса, поэтому перед употреблением его часто разбавляют водой.

Считается, что трава аниса, обычно являющаяся основным ингредиентом анисовки, обладает целебными свойствами. Более сладкие, чем другие анисовые ликеры, анисовка ассоциировалась с различными лекарствами еще в Древнем Египте. Как ликер, анисовка производится в Европе суше, чем в Соединенных Штатах. Для дистиллирации анисовки производители добавляют и другие специи, такие как кориандр и фрукты.

Из-за высокого содержания алкоголя Анисовка может вызвать раздражение горла, если ее пить без всего и быстро. Так что пейте ее с водой, кофе, джином или используйте для приготовления освежающих коктейлей. Анисовый коктейль будет самым лучшим напитком на основе анисовки. Налейте в шейкер 100 грамм аниса, 100 грамм белого какао-крема, 30 грамм светлых сливок и хорошо встряхните с кубиками льда. Процедите коктейль в охлажденный коктейльный бокал и украсьте его ломтиком апельсина и веселым мараскином. Этот коктейль будет обладать неотразимым анисовым вкусом и легкой кремовой текстурой, что идеально подойдет для жаркой летней вечеринки.