Нет ничего лучше, чем тарелка горячего домашнего супа в холодный зимний день. Поэтому в США у этого блюда есть свой праздник — Национальный день домашнего супа (National Homemade Soup Day), который отмечается ежегодно 4 февраля.
| Год | Дата | День | Праздник |
| 2020 | 4 февр | Вт | Национальный День домашнего супа |
| 2021 | 4 февр | Чт | Национальный День домашнего супа |
| 2022 | 4 февр | Пт | Национальный День домашнего супа |
| 2023 | 4 февр | Сб | Национальный День домашнего супа |
| 2024 | 4 февр | Вс | Национальный День домашнего супа |
| 2025 | 4 февр | Вт | Национальный День домашнего супа |
Легко приготовить суп из полуфабриката, но нет ничего лучше тарелки свежего домашнего куриного или томатного супа. И если вы хотите попробовать что-то новое, то вы можете найти тысячи рецептов супа.
Суп так же стар, как сама история приготовления пищи. Его концепция очень проста, поэтому комбинирование различных ингредиентов в большой кастрюле используется на протяжении веков.
Знаете ли вы, что английское слово «soupen» означало «пить маленькими глотками», именно так употреблялось большинство супов? Современные слова «ужин”, “суп” и «глоток» происходят от этого термина.
Многие супы также имеют лечебное назначение. То, что когда-то считалось женским искусством, теперь куриный суп пользуется поддержкой научного сообщества, помогая облегчить симптомы обычной простуды. Ученые считают, что тарелка супа может помочь избавиться от воспаление легких. Считается, что куриный суп замедляет активность лейкоцитов, которые могут вызвать воспаление.
Позвольте дать вам несколько советов по подаче супа. Подавать суп в тарелках demitasse вместо мисок. Корнеплоды, грибы, минестроне, французский лук, суп из морепродуктов и тайские супы — лучше всего подходят для зимы. Летом подают холодные супы, такие как гаспачо, огуречно-укропный и фруктовый суп.
