У всех американских любителей шоколада сегодня есть еще один повод побаловать себя любимыми лакомствами. 11 июня — Национальный день германского шоколадного торта (National German Chocolate Cake Day).
Можно найти сотни рецептов шоколадных тортов. Шварцвальд, пожалуй, один из лучших в мире, но германский шоколадный торт не менее популярен в США. Но германский шоколадный торт на самом деле не из Германии. Он связан с ингредиентом, входящим в его рецепт, под названием «Германский шоколад», который изобрел англичанин Сэм Джерман и добавил в шоколадный торт. Первоначально он назывался «Baker’s German Chocolate». Позднее «s» было опущено, что добавило путаницы с Германией.
Если вы хотите испечь германский шоколадный торт, добавьте в тесто полусладкий шоколад, какао-порошком, кофе и ванильный экстракт. Используйте кокосово-ореховую глазурь прослойкой между шоколадных слоев торта и украсьте его сверху шоколадной глазурью. Если хотите, вы можете добавить немного твердой шоколадной глазури по бокам. Оригинальный рецепт её не содержит, и она была добавлена некоторыми пекарями.
- 2020 — 11 июня (Чт)
- 2021 — 11 июня (Пт)
- 2022 — 11 июня (Пт)
- 2023 — 11 июня (Сб)
- 2024 — 11 июня (Пн)
- 2025 — 11 июня (Вт)