Национальный день крекера в форме животных в США

18 апреля — Национальный день крекера в форме животных в США (National Animal Crackers Day) — США.

Первые крекеры в форме животных появились в Англии, где их называли печеньем в форме животных. В конце 1800-х годов печенье было импортировано в США. Спрос на крекеры вырос так быстро, что пекари начали производить их дома.

Производство крекеров в форме животных в США началось в 1871 году в городе Йорке, штат Пенсильвания. Другие пекари объединились в Национальную бисквитную компанию для производства собственных крекеров в форме животных. В конце концов эти крекеры стали известны под названием «Животные Барнума» (Barnum’s Animals), и их первая коробка появилась в 1902 году.

Начиная с 1902 года в «Животных Барнума» было 37 разных животных. Самым последним дополнением к коллекции является медведь Коала. Распространенная разновидность крекеров в форме животных — светлые и слегка сладкие. Существуют также шоколадные и глазированные сорта, но наиболее популярными являются обычные. Крекеры в форме животных делаются из того же слоеного теста, что и обычные крекеры, но они сладкие, как печенье.