Национальный день малинового поповера в США

3 мая — Национальный день малинового поповера (National Raspberry Popover Day)! Сладкие и ароматные поповеры идеально подойдут для любого завтрака.

Поповер — это легкий и полый рулет, приготовленный из яичного теста. Он появился как разновидность йоркширского пудинга, обычного английского блюда. Считается, что поповер значительно развился в XVII веке. Самое старое упоминание о поповерах принадлежит Э. Э. Стюарту, который писал в своем письме о блюде в 1850 году. А первый печатный рецепт поповеров был найден в практической кулинарии М. Н. Хендерсоном в 1876 году.

Поповеры могут быть несладкими и сладкими, и, поскольку это Национальный день малинового поповера, то сегодня мы будем готовить малиновый поповер. Есть много рецептов, которые вы можете использовать, чтобы приготовить поповер на завтрак. Попробуйте сделать малиновое масло, чтобы подавать с поповерами. Это очень просто и вкусно. Смешайте 1/4 фунта несоленого сливочного масла (комнатной температуры), 1/4 стакана свежей малины и 2 столовые ложки сахарной пудры до полного смешивания. Держите масло в холодильнике, прежде чем подавать его с поповерами.