Национальный день молочного шоколада с миндалем в США

В США есть несколько неофициальных праздников, которые отдают дань уважения шоколаду. Национальный день молочного шоколада с миндалем (National Chocolate with Almonds Day) — является одним из них. Он отмечается каждый год 8 июля.

Молочный шоколад — это разновидность шоколада, который содержит молоко в виде сгущенного молока, жидкого молока или сухого молока. Согласно правилам управления по контролю за продуктами и лекарствами США, он должен содержать не менее 12% сухого молока. Он имеет более сладкий и легкий вкус, чем горький или темный шоколад.

Молочный шоколад особенно хорошо сочетается с миндалем. Это восхитительное сочетание используется во многих кондитерских изделиях и десертах, таких как шоколадные батончики, конфеты, шоколадные пирожные, кексы или кексы с миндальной стружкой и т.д.

Миндаль в шоколаде — также очень популярное лакомство:

Польза миндаля для здоровья:
уменьшите риск сердечного приступа
понизьте уровень «плохого» холестерина
защищает стенки артерий от повреждений
поддерживает здоровье костей и зубов
обеспечивает здоровыми жирами и помогает в потере веса
понизьте повышение уровня сахара в крови и инсулина после еды
обеспечивает хорошую работу мозга
питает нервную систему

Чтобы присоединиться к празднованию Национального дня молочного шоколада с миндалем, попробуйте свои силы в создании восхитительного молочного шоколада с миндалем, который можно намазать на крекеры, тосты и блины. Вот рецепт для вас.

Растопите 300 грамм молочного шоколада и 100 грамм горько шоколада в микроволновой печи или на водяной бане до получения однородной массы. В кухонном комбайне или блендере измельчите 1 стакан обжаренного миндаля в мелкий порошок. Добавьте 2 столовые ложки миндального масла и размешайте до получения однородной массы. Добавьте 3 чайные ложки сахарного песка, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Хорошо перемешайте до однородной массы. Добавьте шоколад и снова хорошо перемешайте.