в

Национальный День Персика Мельба в США (National Peach Melba Day)

       13 января — Национальный День Персика Мельба в США. Это идеальный день, чтобы побаловать себя этим вкусным и простым десертом.

Год Дата День Праздник
2020 13 янв Пн Национальный День Персика Мельба
2021 13 янв Ср Национальный День Персика Мельба
2022 13 янв Чт Национальный День Персика Мельба
2023 13 янв Пт Национальный День Персика Мельба
2024 13 янв Сб Национальный День Персика Мельба
2025 13 янв Пн Национальный День Персика Мельба

       Персик Мельба — отличный и простой десерт, изобретенный знаменитым французским ресторатором Огюст Эскофье, в то время шеф-поваром отеля Savoy. Он приготовил Персик Мельба в честь австралийского сопрано Нелли Мельба, которая должна была исполнить оперу Вагнера «Лоэнгрин» в Ковент-Гарден в 1892 году. Эскофье использовал очень интересный способ представить свой десерт. Он положил его на ледяную скульптуру лебедя и покрыл сверху сахарной пудрой.

       Десерт Персик Мельба приготовить легко. Ванильное мороженое покрывают ломтиками персика (зимой не стесняйтесь использовать консервированные персики) и малиновым пюре. Существуют и другие варианты рецепта десерта. Некоторые из них используют груши, абрикосы и клубнику вместо персиков. Малиновое пюре могут заменить малиновый соус, малиновый сироп или желе из красной смородины.

       Знаете ли вы, что Нелли Мельба попросила того же шеф-повара изобрести для нее еще одно блюдо? Это тост Мельба, который идеально бы подходил для диеты, когда она набирала вес.

День памяти Стивена Фостера (Stephen Foster Memorial Day)

Национальный День резинового утенка в США (National Rubber Ducky Day)