23 июня — Национальный день песочного печенья в США (National Pecan Sandy Day). Печенье так же старо, как и сама история выпечки, а песочное печенье — относительно новое изобретение.
Песочное печенье, или печенье сабле, родом из Франции. Это песочное печенье с текстурой и цветом, напоминающим песок. Французский «сабле» по-английски означает «песок», поэтому для описания теста часто используется переведенное название.
Песочное печенье было очень популярно во Франции как чайное печенье, и сегодня его можно найти по всему миру. Самыми популярными являются лимонные и шоколадные вариации традиционного песочного печенья. Но американцы изобрели свою собственную разновидность песочного печенья. Американское тесто немного легче оригинального французского песочного печенья, а в печенье добавляют измельченные орехи пекан. Еще одна разновидность — ореховая добавка находится в верхней части каждого печенья. Независимо от того, какое песочное печенье вы решите съесть с чаем, оно будет таять во рту. Это делает песочное печенье идеальным дополнение к чашке чая или кофе.
- 2020 — 23 июня (Вт)
- 2021 — 23 июня (Ср)
- 2022 — 23 июня (Чт)
- 2023 — 23 июня (Пт)
- 2024 — 23 июня (Вс)
- 2025 — 23 июня (Пн)
