в

Национальный день профитролей (National Cream Puff Day)

       США славятся своими праздниками еды, многие из которых являются неофициальными, но всё таки довольно широко отмечаются. Национальный день профитролей — один из них, и выпадает он ежегодно на 2 января. Этот праздник посвящен французской выпечке, также известной как choux à la crème или профитроль.

Год Дата День Праздник
2020 2 Янв Чт Национальный день профитролей
2021 2 Янв Сб Национальный день профитролей
2022 2 Янв Вс Национальный день профитролей
2023 2 Янв Пн Национальный день профитролей
2024 2 Янв Вт Национальный день профитролей
2025 2 Янв Чт Национальный день профитролей

       Профитроль — это шарик из заварного теста, который можно наполнить заварным кремом, взбитыми сливками, кондитерским кремом или мороженым. Профитроли с мороженым особенно популярны в США. Профитроли происходят из Франции, мировой «профитроль» был заимствован английским языком около 1600 года. Профитроли впервые были поданы в ресторанах США в середине 19 века.

       Заварное тесто — это легкое кондитерское тесто с высоким содержанием воды, которое позволяет готовить полую выпечку, которую можно наполнить кремом или ганашем. Если вы хотите приготовить профитроли, вам нужно использовать заварное тесто и кондитерский пакет, чтобы получить небольшие шарики. Когда вы испечете эти шары, у вас будут полые профитроли.

       Дайте им остыть и заполните кремом с помощью кондитерского пакета или просто срежьте верхушки, положите крем и закройте верхушкой обратно. Профитроли можно оставить без всего, украсить, посыпать сахарной пудрой или украсить карамелью или шоколадной крошкой.

      Национальный день профитролей — идеальный повод побаловать себя вкусной выпечкой, как купленной в магазине, так и домашней.

Национальный день научной фантастики в США (National Science Fiction Day)

День памяти Женевьевы Парижской (St. Genevieve Feast Day)