в

Национальный день яиц «Бенедикт» в США

       Яйца «Бенедикт» это отличное блюдо, чтобы у него был свой день — Национальный день яиц «Бенедикт» (National Eggs Benedict Day) 16 апреля!

       Существуют разные теории о создании яиц «Бенедикт». Самая распространенная история гласит, что отставной биржевой маклер с Уолл-Стрит искал лекарство от утреннего похмелья и в 1894 году забрел в отель Waldorf. Он заказал тосты с маслом, яйца-пашот, бекон и голландский соус. Оскар Чирки, метрдотель, любил это сочетание продуктов, поэтому он включил блюдо в меню завтрака и обеда, но заменил тост английскими булочками и назвал его яйца «Бенедикт», в честь клиента.

       В начале XVIII века Папе Бенедикту XIII так понравилось блюдо из яиц, что он просил его снова и снова. Считается также, что у Папы Бенедикта XIII была болезнь, которая добавила ему желания постоянно есть именно это блюдо из яиц, отсюда и название яйца «Бенедикта».

       Существуют различные версии яиц «Бенедикт», которые эволюционировали с течением времени. Среди самых популярных — яйца Blackstone (с ветчиной вместо бекона и ломтиком помидора), huevos Benedict (с авокадо вместо ветчины и сверху голландским соусом и сальсой), яйца Sardou (с кубиками артишока и филе анчоусов), портобелло Бенедикт (с грибами вместо бекона) и яйца «Провансаль»(с соусом Béarnaise вместо голландского соуса).

  • 2020 — 16 апреля (Чт)
  • 2021 — 16 апреля (Пт)
  • 2022 — 16 апреля (Сб)
  • 2023 — 16 апреля (Вс)
  • 2024 — 16 апреля (Вт)
  • 2025 — 16 апреля (Ср)

День памяти жертв холокоста в Венгрии

Всемирный день голоса (World Voice Day)