Национальный день моллюсков в половинке ракушки в США

Национальный день моллюсков в половинке ракушки (National Clams в Half Shell Day) — отличный день для всех любителей морепродуктов в США.

Существуют разные названия моллюсков, которые различаются по размеру, региону и даже личному решению продавца. Если покупать моллюсков в раковине, то они должны быть живыми. Это такое же правило, что и по отношению к устрицам. При покупки надо убедиться, что раковины моллюсков плотно закрыты. Если они слегка приоткрыты, то легкое прикосновение должно быстро их закрыть. Если моллюски, которые вы выбрали, мертвы, то есть их нельзя.

Существует сотни рецептов для приготовления ракушек и вообще приготовления лучшего ужина за неделю. Моллюски можно варить в вине и воде или запекать и подавать с соусом. Популярным американским блюдом является казино моллюсков, которое является отличным блюдом, разработанным в Little Casino в Наррагансетте, штат Род-Айленд. Это блюдо было разработано для богатой женщины, которая хотела чего-то особенного для своих гостей. Шеф-повар предложил блюдо из моллюсков с панировкой и беконом. Это блюдо стало настолько популярным, что появилось в меню ресторанов по всей территории США.

Факты из жизни моллюсков:

Срок жизни моллюсков составляет более 100 лет.
У моллюсков нет ни головы, ни зубов, ни рук, ни ног.
Моллюскам двух-трех дюймов в диаметре, вероятно, от трех до пяти лет.
Личинкам моллюсков требуется от 25 до 28 месяцев, чтобы достичь размера рынка.
Моллюски питаются круглый год, хотя зимой они питаются меньше, потому что им требуется меньше энергии.
Существует более 5000 различных видов моллюсков по всему миру.
На вкус и цвет моллюски влияет песок или осадок, а также вода, в которой они живут.