Рош Ха-Шана — это еврейский Новый год, который отмечается в первый и второй день месяца Тишрей, первого месяца народного года в еврейском календаре. Обычно он выпадает на сентябрь или октябрь по грузинскому или григорианскому календарю.
Рош Ха-Шана переводится буквально как «глава года». Этот день считается годовщиной сотворения первых мужчины и женщины, Адама и Евы. Их сотворение было последней стадией сотворения мира Богом.
Обычаи празднования Рош Ха-Шана включают употребление символической пищи. Как правило, праздничные блюда включают яблоки и мед, которые символизируют сладкий новый год. Часто подают гранаты, потому что считается, что они содержат 613 семян, что соответствует 613 заповедям Торы.
Также здесь подают халу, особый еврейский хлеб. Хала, подаваемая на Рош-Ха-Шана, круглая, а не плетеная. Его круглая форма призвана символизировать круговорот года.
Одна из важнейших традиций Рош Ха-Шана — дуть шофар во время службы в синагоге. Шофар — музыкальный инструмент, изготовленный из бараньего рога. Звуки шофара различаются по длине и следуют заданной последовательности.
В первый день праздника большинство евреев совершают ритуал ташлих, очищение от грехов. Они читают молитвы около источника проточной воды и бросают в воду крошки или камешки. Этот ритуал проводится индивидуально или в группах.
