Национальный день мороженного в США

Национальный День мороженого отмечается в третье воскресенье июля по всей территории Соединенных Штатов. В отличие от большинства «национальных» дней, посвященных еде, этот праздник, действительно, был провозглашен президентом.

В 1984 году сенатор от штата Кентукки Уолтер Ди Хадлстон выступил соавтором совместной резолюции 298, провозгласившей 15 июля «Национальным днем мороженого“, а июль — «Национальным месяцем мороженого». Президент Рональд Рейган подписал эту резолюцию в качестве закона с президентской прокламацией 5219. Несмотря на то, что в резолюции упоминается только июль 1984 года, эти торжества с тех пор проводятся каждый год.

Традиционно приготовленное путем замораживания смеси сливок или молока, сахара и какого-либо ароматизатора, мороженое часто едят после еды в качестве десерта или в качестве закуски в середине трапезы. Как лакомство, мороженое имеет долгую и разнообразную историю, хотя о его происхождении известно очень мало. Некоторые историки считали, что китайцы были ответственны за изобретение самых ранних версий этого десерта. Китайцы, жившие при династии Тан около 697 года нашей эры, стали замораживать молочные продукты солью и льдом. Однако в результате получалось не совсем то мороженое, которым мы любим сегодня. В то время как другие историки предполагают, что римляне смешали снег с медом и фруктами, чтобы создать первый прототип мороженого. и указывают на Неаполь, Италию, как на место рождения первого мороженого. Они отдают должное Антонио Латини. Он родился в 1642 году и создал шербет на основе молока. любом случае, первые виды мороженого были совсем не похожи на то мороженое, с которым мы знакомы сегодня.

В старые времена, до того как холодильники стали обычным кухонным оборудованием, мороженое было едой, предназначенной для членов королевской семьи и богатых, и его ели только в особых случаях. Развитие холодильной техники быстро сделало мороженое широко распространенным десертом во всем мире. Сегодня люди могут легко приготовить мороженое в домашних условиях с помощью портативных морожениц. Большинство сортов содержат сахар и некоторые ароматизаторы. Ваниль считается основным вкусом мороженого. Шоколад считается вторым по популярности вкусом, по крайней мере, в Соединенных Штатах.

В Соединенных Штатах только определенный сорт замороженного десерта может быть обозначен как мороженое. Подобные десерты включают замороженный заварной крем, замороженный йогурт, мороженое, сорбет, замороженное молоко (нежирное мороженое), ледяной поп (эскимо).

Некоторые факты о мороженном в США:

Бен Франклин, Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон просто обожали мороженное.
1813 — первая леди Долли Мэдисон подала мороженое на инаугурационном балу.
1832 – афроамериканский кондитер Огастус Джексон создал несколько рецептов мороженого, а также превосходную технику для изготовления мороженого.
1843 — Филадельфийка Нэнси Джонсон получила первый патент США на небольшой ручной морозильник для мороженого.
1920 — Гарри Берт выводит на улицы первые грузовики с мороженым.

Мороженое является широко доступным продуктом питания. Его можно приобрести в продуктовых магазинах, супермаркетах, круглосуточных магазинах, кафе-мороженых, киосках мороженого, небольших тележках и фургонах. Чтобы отпраздновать Национальный День мороженого, все балуют себя своим любимым видом мороженого.