в

Национальный день шоколадной стружки в США

       Шоколадная стружка является неотъемлемым ингредиентом во многих рецептах. Печенье, кексы, блины, пирожные и даже больше требуют шоколадных стружек. А сегодня, 15 мая, в США отмечают Национальный день шоколадной стружки (National Chocolate Chip Day).

       Шоколадная стружка была изобретена Рут Грейвс Уэйкфилд в 1933 году. Она хотела испечь шоколадное печенье для своих гостей, но у нее кончился шоколад от Бейкера. Она заменила его нарезанным на мелкие кусочки полусладким шоколадом и добавила их в тесто. Шоколад не растаял, как она ожидала, но ее печенье имело огромный успех. В 1939 году Уэйкфилд подписала соглашение с Nestle, которое позволяло печатать ее рецепт печенья на упаковке шоколадного батончика. За это Уэйкфилд получила пожизненный запас шоколада.

   А вы знали..

…что шоколад когда-то использовался ацтеками в качестве валюты? Авокадо в этой системе стоил 3 какао бобов   

       Первая настоящая шоколадная стружка появилась в 1941 году, когда Nestlé начала продавать пекарский шоколад в виде стружки или крошки. Сегодня можно шоколадную стружку любого вида, которую можно использовать для приготовления любого десерта. Молочный шоколад, белый шоколад, мятный шоколад, полусладкий, горько-сладкий, темный шоколад, белые и темные стружки, стружка из ириски, стружка с арахисовым маслом — все стружки добавят вашему печенью, кексам и хлебу божественный вкус.

       Воображение — это единственное, что ограничивает то, в какие рецепты можно добавить шоколадную стружку. Если бы Рут Грейвс Уэйкфилд никогда не задумывалась о том, что такое несколько нарезанных кусочков шоколада в ее выпечке, у нас бы даже не было шоколадного печенья.

  • 2020 — 15 мая (Пт)
  • 2021 — 15 мая (Сб)
  • 2022 — 15 мая (Вс)
  • 2023 — 15 мая (Пн)
  • 2024 — 15 мая (Ср)
  • 2025 — 15 мая (Чт)

День «Накба» в Палестине

Международный день семьи (International Day of Families)