27 июля американцы наслаждаются бокалом прекрасного шотландского виски, так как это Национальный день шотландского виски (National Scotch Day). Шотландский виски — это один из самых известных видов виски, который производится, маркируется и упаковывается в соответствии со строгими правилами.
Шотландский виски производится с конца 15 века, когда шотландский налоговик записал этот вкус в 1494 году. С тех пор шотландский виски, ячмень, солод и зерно то появлялись, то исчезали в тени. Винокурни или контрабандисты либо ускользали от королевского налоговика, либо организовывались против него. Шотландский виски впервые был защищен законом по определению в 1933 году. Он был защищен дополнительно в 1988 году Законом о шотландском виски.
Весь шотландский виски изначально изготавливался из солодового ячменя. Современный шотландский виски изготавливается из солода и зерна, которые можно комбинировать различными способами для создания купажей. Существует пять различных типов шотландского виски: односолодовый виски, однозерновой виски, смешанный солодовый виски, смешанный зерновой виски и смешанный виски.
Согласно регламенту, любой напиток с надписью «Scotch» должен быть дистиллирован в Шотландии и выдержан в дубовых бочках не менее трех лет. Он не должен содержать добавленных веществ, кроме воды и простого карамельного красителя, и должен содержать не менее 40% ABV (спирта по объему). Есть еще ряд других, более конкретных критериев, но это главные из них.
Самые известные бренды шотландского виски включают Bell’s, Label 5, William Lawson’s, Dewar’s, The Famous Grouse, William Grant’s, J&B Rare, Chivas Regal, Ballantine’s, White Horse и Johnnie Walker.
- 2020 — 27 июля (Пн)
- 2021 — 27 июля (Вт)
- 2022 — 27 июля (Ср)
- 2023 — 27 июля (Чт)
- 2024 — 27 июля (Сб)
- 2025 — 27 июля (Вс)
