Национальный день вишневого пирога (National Cherry Pie Day) отмечается в США ежегодно 20 февраля. И это отличный день для всех любителей вишневого пирога, чтобы наслаждаться своим любимым пирогом в течение всего дня.
| Год | Дата | День | Праздник |
| 2020 | 20 февр | Чт | Национальный день вишневого пирога |
| 2021 | 20 февр | Сб | Национальный день вишневого пирога |
| 2022 | 20 февр | Вс | Национальный день вишневого пирога |
| 2023 | 20 февр | Пн | Национальный день вишневого пирога |
| 2024 | 20 февр | Вт | Национальный день вишневого пирога |
| 2025 | 20 февр | Чт | Национальный день вишневого пирога |
Несмотря на то, что февраль не сезон для вишни, ее всегда можно купить замороженную для приготовления пирога в продуктовом магазине. Лучшим выбором для пирогов являются кислые и немного кислые вишни, например Морелло, Бинг, Монморанси. Эти вишни хорошо держатся во время процесса выпекания и придают пирогу отличный вкус.
Считается, что пироги появились в США вместе с первыми английскими поселенцами. Они готовили свои пироги в длинных и узких кастрюлях. Корочка пирогов часто не съедалась и использовалась только для удержания начинки во время выпечки.
Первый вишневый пирог, как гласит легенда, был изобретен королевой Елизаветой. Кстати, этот пирог был ее любимым, как и пирог Джорджа Вашингтона. Есть ли какая-то связь между Вашингтоном и вишневым деревом? Это верно, возможно, именно потому, что Национальный День Вишневого Пирога отмечается в тот же месяц, что и День рождения Вашингтона.
Многие люди думают, что яблочный пирог — это выбор каждого, но сладкий вишневый пирог заслуживает места рядом с ним. Этот десерт — одно из величайших американских блюд, поэтому американцы отмечают этот день домашним вишневым пирогом.
